ZEYTİNİN FAYDALARI KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

ZEYTİNİN FAYDALARI KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

Türk mutfağındaki kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan zeytin, sofranın bolluğunun, bereketinin sembolüdür. Kuş sütü eksik dediğimiz sofralarda kaliteli zeytin çeşitleri de her zaman bir aradadır.Siyah zeytin, yeşil zeytin, dolma zeytin dediğimiz zeytin çeşitleri, en çok tüketilen kaliteli zeytin sıralamasında başı çekmektedir.

Akdeniz ve Ege Bölgesi’ndeki insanlarının gençlik formülünün cevapları arasında ,meyvelerin arasında da ilk sırada yer alması, sizi güne zinde ve enerjik bir şekilde başlatabiliyor.Birçok mineral ve vitamin bakımından zengin olması, zeytini yüzyıllar boyunca vazgeçilmez hale getiren bir besin yapıyor.

Kaliteli Zeytin Besin Değerleri;

100 gr Zeytin  (yaklaşık 50 adet);

  • 145 kalori
  • 15 gr yağ
  • 4 gr karbonhidrat
  • 1 gr protein
  • 92 mg Omega 3 yağ asitleri
  • 1215 mg omega 6 yağ asitleri
  • 3 gr besin lifi (günlük ihtiyacın %13’ü)
  • 393 IU A vitamini (günlük ihtiyacın %8’i)
  • 8 mg E vitamini (günlük ihtiyacın (%19’u)
  • 4 mcg K vitamini (günlük ihtiyacın %2’si)
  • 2 mg niasin (günlük ihtiyacın %1’i)
  • 3 mcg folat (günlük ihtiyacın %1’i)
  • 52 mg kalsiyum (günlük ihtiyacın %5’i)
  • 5 mg demir (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • 11 mg magnezyum (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • 42 mg potasyum (günlük ihtiyacın %1’i)
  • 1 mg bakır (günlük ihtiyacın %6’sı)
  • 9 mcg selenyum (günlük ihtiyacın %1’i) içerir*

 

 

Zeytinin Faydaları Nelerdir ?

Kaliteli Zeytin dolaşım sistemine muhteşem bir şekilde yardım ederek, damar sağlığına katkıda bulunur ve kalp riskini arttırır.

-Kalbinde ritim bozukluğu olan kişilerin zeytin tüketmesi hastalığa yardımcı olacağı söylenmektedir.

-Zeytin ve yağından elde edilmiş olan doğal zeytinyağı, kan hücrelerinin sağlıklı kalabilmesinde önemli rol oynamaktadır.

-Zeytinin içinde yer alan antioksidanlar sayesinde kanserle savaşmada önemli rol oynar

-Genelleme olarak kaliteli zeytin tüketilmesi sağlığınızın korunması açısından önemli bir rol sahibidir.

-Son yıllarda yapılan araştırmalara göre sızma zeytinyağının kolon kanserinin iyileşmesinde önemli rol oynadığı açıklamıştır.

  • Zeytin, DNA’ların korunmasında etkili rol oynar.
  • Zeytin yeterli bir şekilde ve fazlaya kaçmadan tüketildiğinde kolestrolü dengede tutmaya yardımcı olur.
  • Zeytin mineral bakımından oldukça zengin bir besindir.Bu nedenle zeytin tüketmek, vücuttaki kan hücrelerinin korunmasını destekler.
  • Kaliteli Zeytin ayrıca bolca e vitamini içerir. E vitamini ise cildin genç ve kırışıksız durmasını sağlar